Amerikaanse ijsfabrikant Ben & Jerry’s komt eind februari met een nieuwe, Fairtrade ijssmaak genaamd Coconutterly Fair. De fabrikant wil hiermee de kokosboeren in Peru tegemoet komen en haar Fairtrade assortiment verder uitbreiden.
Ben & Jerry’s beweert de nieuwe ijssmaak alleen te maken met enkel Fairtrade-ingdrediënten, waarvoor de producenten een eerlijke prijs krijgen. De smaak is gemaakt van vanille uit Madagascar, suiker uit Belize, cacao uit de Dominicaanse Republiek en kokos uit Peru. Bijna het hele assortiment van Ben & Jerry’s is Fairtrade, veel smaken zijn afgelopen jaar voorzien van het Max Havelaar logo. De fabrikant streeft ernaar eind 2011 volledig Fairtrade te zijn.
