Het aanbod van biologische en fairtrade producten in supermarkten blijft toenemen. Op dit moment hebben winkels gemiddeld 116 biologische producten in de schappen liggen terwijl dat een jaar geleden nog gemiddeld 90 was. Het jaar daarvoor waren het er gemiddeld 78.

Dit blijkt uit de jaarlijkse EKO-tellingen van Milieudefensie, een onderzoek naar het aanbod duurzame producten in bijna 600 supermarktfilialen. De organisatie maakte de tellingen vandaag bekend.

Biologisch
Wat betreft biologische producten is supermarktketen Plus net als de vijf voorgaande jaren de best presterende keten: gemiddeld 240 biologische producten per filiaal. Jumbo bezet met 232 producten de tweede plaats.

Fairtrade, waarbij de oorspronkelijke producenten een eerlijke prijs krijgen, is ook in opkomst. De winkels hebben dit jaar gemiddeld 28 fairtrade producten in de schappen. Vorig jaar waren dat er 20, het jaar daarvoor 15.

De Jumbo is hier lijstaanvoerder met gemiddeld 66 fairtrade producten, een lichte daling ten opzichte van 2010. De Plus heeft een enorme inhaalslag gemaakt (80 procent meer fairtrade aanbod dan vorig jaar) en staat nu slechts 3 producten achter de Jumbo.

Aan het fenomeen fair trade gemeenten kunnen nu ook fair trade scholen worden toegevoegd. Na de Hanzehogeschool Groningen mag de Vrije Universiteit in Amsterdam zich nu ook fair trade noemen.

Nederland kent al zestien fair trade gemeenten, maar nu kunnen ook scholen die titel voeren. Nadat eind maart de Hanzehogeschool in Groningen werd uitgeroepen tot de eerste fair trade onderwijsinstelling in het hoger onderwijs, mag sinds kort de Vrije Universiteit in Amsterdam zich de eerste fair trade universiteit in Nederland noemen. Deze titel is onderdeel van een campagne van de Vereniging van Wereldwinkels die vraag en aanbod van fair trade producten in Nederland wil vergroten.

“We waren al heel veel bezig met fair trade”, vertelt Daan Brüggemann van de Studentenraad van de VU. “Er is een wereldwinkel op de VU, onze koffie en thee waren al fair trade, er waren verschillende studentenverenigingen die zich hiermee bezighielden en we hadden een werkgroep ‘verantwoord cateren’. Voor de meeste studenten was dit niet zichtbaar, maar door de fair trade titel krijgen deze initiatieven extra aandacht.”

Veel is er dan ook niet veranderd op de universiteit: de cateraar is hetzelfde gebleven en koffie en thee smaken zoals ze al deden. “Het enige wat anders is, is dat er nu fair trade beleg te koop is in de kantine,” aldus Brüggemann.

Even duur
In de supermarkt zijn biologische en fair trade producten vaak duurder, maar niet op de VU: “Voor studenten is het erg belangrijk dat producten niet duurder worden. Ze vinden fair trade wel leuk en aardig, maar zodra ze er meer voor moeten betalen kopen ze iets anders”, vertelt Brüggemann. Cateraar Eurest was gelukkig niet de beroerdste en besloot om het prijsverschil zelf te betalen. “Voor hun zit er ook een voordeel aan het concept, want het is goed voor hun reputatie”, voegt hij toe.

Controle
Om de VU fair trade te houden zijn er aanbestedingsregels opgesteld waaraan organisaties moeten voldoen als ze in zee willen gaan met de universiteit. Ze moeten  ook fair trade zijn, of fair trade producten verkopen. De Vereniging van Wereldwinkels voert daarnaast steekproefsgewijs controles uit om te zien of de universiteit nog voldoet aan de criteria. Wanneer de titel is binnengehaald betekent dit namelijk niet dat men zich altijd fair trade mag noemen. “Elke drie jaar moet  de titel opnieuw worden aangevraagd”, aldus Sanne van den Heuvel van de Vereniging van Wereldwinkels.

Maatschappelijk betrokken
Voor hogescholen en universiteiten met dezelfde ambitie als de VU heeft Brüggemann nog een tip: “Flyeren en posters ophangen helpen niet, je moet het bestuur overtuigen.” In het geval van de VU hadden ze geluk dat het bestuur van de universiteit het marketingconcept ‘VU is verder kijken’ al had opgesteld. Hierin typeren ze zich als een universiteit die maatschappelijk betrokken is.  Brüggeman overtuigde hen door te zeggen dat als ze ook echt betrokken zijn, ze het fair trade concept niet konden laten liggen.

De Hanzehogeschool Groningen is de eerste hogeschool van Nederland die zich Fairtrade Hogeschool mag noemen. De titel geeft aan dat de Hanzehogeschool Groningen bijzonder veel aandacht besteedt aan fairtrade. De stuurgroep van de Fairtrade Gemeente campagne oordeelde dat de Hanzehogeschool Groningen voldeed aan de vier strenge campagnecriteria.

Hiermee laat de hogeschool zien dat iedereen binnen, maar ook buiten de onderwijsinstelling, betrokken worden bij duurzame armoedebestrijding via handel. De stuurgroep van de Fairtrade Gemeente campagne was onder de indruk van de inspanningen van de werkgroep, die een brede vertegenwoordiging uit de hele onderwijsinstelling heeft: van studenten tot docenten, van facilitaire zaken tot communicatie. Deze brede steun houdt niet op bij de werkgroep, want ook het College van Bestuur ondersteunt het initiatief van harte en gaf in een verklaring aan dat zij streven naar een volledige overstap op koffie, thee en cacao die voldoen aan de internationale fairtrade criteria. Op dit moment is alle thee fairtrade, schenken ze op diverse locaties eerlijke koffie en bevat het cateringassortiment tientallen fairtrade producten.

Ook de studenten zullen iets gaan merken van de fairtrade-ambities van hun hogeschool. Er zijn al verschillende debatavonden georganiseerd, en sommige opdrachten staan in het teken van fairtrade. Ook tijdens de open dag heeft de Hanzehogeschool laten zien dat het fairtrade hoog in het vaandel heeft. ‘We zullen de komende tijd steeds meer proberen het fairtrade-beleid te verbinden met het onderwijs. Eigenlijk begint het nu pas, we zullen onze fairtrade-titel steeds opnieuw moeten verdienen,’ aldus Jacqueline Joosse van de werkgroep Fairtrade van de Hanzehogeschool.

De Hanzehogeschool is de eerste fairtrade hogeschool van Nederland. Joosse: ‘Als eerste Fairtrade Hogeschool hoopt de Hanzehogeschool een ambassadeursfunctie te kunnen vervullen en andere instellingen, zoals onze buren van de Rijksuniversiteit Groningen, te inspireren en te helpen bij het ontwikkelen van een faitrade beleid.’

Wereldwijd de eerste kilo goud die voldoet aan de ‘Fairtrade-Fairmined’ eisen is onderweg van Bolivia naar Europa. Sieradenmerken kunnen nu gouden sieraden op de markt brengen met het vertrouwde ‘Fairtrade’ label, bekend van bijvoorbeeld koffie en bananen. Het beroemde Engelse merk Stephen Webster gaat dit goud als eerste in trouwringen verwerken.

Sinds 2006 heeft Solidaridad samen met haar partner de Alliance voor Responsible Mining (ARM) en mijnbouworganisaties in Peru, Colombia, Bolivia en Ghana aan de verbetering van de werkomstandigheden en productiemethoden gewerkt. Zo is de officiële Fairtrade-Fairmined standaard voor eerlijke goudwinning door kleine producenten ontstaan. Manuel Reinoso Rivas, bestuurslid van ARM en directeur van de kleinschalige La Victoria mijnen zegt over de samenwerking met Solidaridad: “Ik heb niet alleen geleerd hoe we verantwoord mijnbouw kunnen bedrijven, maar ook hoe ik moet ondernemen en het beste ons goud kan verkopen.”

Mijnbouwers die voldoen aan de Fairtrade-Fairmined standaard winnen goud op een manier die minder schadelijk is voor de natuur en de gezondheid van de mijnbouwer en zijn familie. Ze hebben zich verenigd in een legale organisatie zodat ze ook op lange termijn zeker zijn van hun inkomsten en kunnen investeren verantwoorde mijnbouw en betere leefomstandigheden. Als beloning voor de inspanningen ontvangen deze mijnbouwers een prijs die 10% boven de marktprijs ligt.

Solidaridad wil de beschikbaarheid van gecertificeerd goud flink uitbreiden. Verwachting is dat er  in 2011 zo’n twintig mijnbouwgemeenschappen samen ongeveer 300 kg Fairtrade-Fairmined goud op de markt brengen. Solidaridad werkt samen met Max Havelaar om het eerlijke goud snel naar de Nederlandse markt te halen.

Op weg naar Goed Goud campagne van Solidaridad
Via www.opwegnaargoedgoud.nl betrekt Solidaridad het Nederlands publiek bij de verduurzaming van goud. Speciaal hiervoor heeft Bibi van der Velden een unieke armband ontworpen die iedereen ontvangt die de mijnbouwers steunt.

Over Solidaridad
Solidaridad bestrijdt sinds 1969 armoede in ontwikkelingslanden door aan duurzame en eerlijke handel te werken in de productie van o.a. cacao, koffie, katoen, goud, thee en soja. Solidaridad motiveert grote bedrijven als Mars, Nestlé, Heinz, Douwe Egberts, H&M en FrieslandCampina om aan verduurzaming mee te werken en ondersteunt producenten in ontwikkelingslanden. Dit gebeurt onder andere door trainingen aan te bieden in duurzame, meer efficiënte productietechnieken, hen te helpen bij het opzetten van coöperaties en door ervoor te zorgen dat zij een eerlijke prijs voor hun producten krijgen. Hierdoor werken arbeiders onder betere arbeidsomstandigheden, wordt er minder gebruik gemaakt van gevaarlijke chemische middelen en worden landbouwgrond en water efficiënter ingezet.

Producten van Fair Trade Original zijn voortaan online te koop via Wehkamp.nl. De eerste collectie van Fair Trade Original op de afdeling Wonen van wehkamp.nl bestaat uit zo’n dertig artikelen waaronder Vietnamese designmanden ontworpen door Piet Hein Eek, serviesgoed met Thaise motieven, vazen en een laptoptas van recycled rubber. Naast Fair Trade Original voegde het online warenhuis topmerken toe als Lifestyle, VTWonen, Woood en Pols Potten.

Fair Trade Original bestaat sinds 1959 en is de grondlegger van de ontwikkelingshandel. Door ontwikkelingshandel vinden producten van boeren, ambachtslieden en van bedrijven met een goed sociaal beleid hun weg naar de exportmarkt. De herkenbare, eigentijdse collectie van Fair Trade Original schept werkgelegenheid waardoor de welvaart van de mensen zelf én hun omgeving stijgt.

Wehkamp.nl heeft inmiddels ruim 58 jaar ervaring met het verkopen van meubels en woonaccessoires. Het online warenhuis ziet de vraag naar meubels en woonaccessoires de laatste maanden toenemen. De eenvoud van het online bestellen speelt hierbij een grote rol. Door topmerken toe te voegen aan hun collectie wil het online warenhuis hun klanten meer en meer blijven inspireren.

Amerikaanse ijsfabrikant Ben & Jerry’s komt eind februari met een nieuwe, Fairtrade ijssmaak genaamd Coconutterly Fair. De fabrikant wil hiermee de kokosboeren in Peru tegemoet komen en haar Fairtrade assortiment verder uitbreiden.

Ben & Jerry’s beweert de nieuwe ijssmaak alleen te maken met enkel Fairtrade-ingdrediënten, waarvoor de producenten een eerlijke prijs krijgen. De smaak is gemaakt van vanille uit Madagascar, suiker uit Belize, cacao uit de Dominicaanse Republiek en kokos uit Peru. Bijna het hele assortiment van Ben & Jerry’s is Fairtrade, veel smaken zijn afgelopen jaar voorzien van het Max Havelaar logo. De fabrikant streeft ernaar eind 2011 volledig Fairtrade te zijn.